むら雲寒天よせ

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流し缶を使うときれいな一品料理に♪

  • 材料:
  • 強力粉末寒天
  • 溶き卵
  • だし汁
  • 薄口しょうゆ塩
murakumo

むら雲寒天よせ

By 寒天 公開: 3月 11, 2015

  • 出来上がり量: 6個 (3 人前)
  • 準備時間: 5 分
  • 調理時間: 10 分
  • 出来上がりまでの時間: 15 分

粉寒天を溶かすときに、溶き卵を加えて固めるだけ♪流し缶を使うと、とてもきれいな仕上がりになります。

材料

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁と、強力粉末寒天を入れて、中火にかけます。かき混ぜながら煮溶かし、3分から5分煮ます。
  2. 2

    1に、Aを加えて、煮立ったら溶き卵を回し入れて火を止めます。流し缶に流し入れて固めます。
  3. 3

    流し缶から、出して器に盛って出来上がり♪季節によって、旬の野菜を加えるととても華やかな1品になりますよ。
    寒天本舗の寒天を使用したレシピ内容になっておりますので、
    他社製品を使用した場合、出来上がり具合がことなる場合がございます。
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