ヘルシー焼き餃子 レシピ

By 寒天本舗 公開： 11月 8, 2014

• 出来上がり量： 4 人前
• 準備時間： 15 分
• 調理時間： 15 分
• 出来上がりまでの時間： 30 分
• 難易度: 初心者向け寒天レシピ

具に寒天が入っていても、火の通り方は変わらないので、いつものやり方で焼いて大丈夫です。

材料

• 食べちゃう寒天 4g
• 豚ひき肉 200g
• 餃子の皮 2袋（50枚）
• にら 1束
• キャベツ 150g
• 塩 小さじ1
• ★しょうゆ 大さじ1
• ★酒 大さじ1
• ★ごま油 大さじ1
• ★おろししょうが 適量
• ★おろしニンニク 適量

作り方

1. 1

   食べちゃう寒天は水につけてもどし、水気をしぼり、粗くきざみます。

2. 2

   にら・キャベツはみじん切りにして、塩でもみ水気をしぼります。

3. 3

   ボウルに豚ひき肉と食べちゃう寒天と★の調味料をまんべんなく混ぜ合わせ、餃子の皮で包みます。

4. 4

   フライパンに油を熱して、餃子を並べ焼きます。底に焦げ目をつけてから、湯1/4カップを注ぎ入れ、フタをして蒸し焼きにします。

5. 5

   皮が透き通ったら、フタを取って残った水気を飛ばし焼き上げます。

6. 6

   器に盛り付けて、お好みのタレをかければ出来上がり♪