プレーンと青のりこんにゃくの盛り合わせ

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  • 蒟蒻作りませんか
  • 青のり
こんにゃく盛り合わせ

プレーンと青のりこんにゃくの盛り合わせ レシピ

By 寒天本舗 公開: 2月 19, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 準備時間: 5 分
  • 調理時間: 1 時間 40 分
  • 出来上がりまでの時間: 1 時間 45 分
  • 難易度:

材料:蒟蒻作りませんか青のり

材料

作り方

  1. 1

    500ccの水に1袋分のこんにゃく粉を入れ、ヘヤやスプーンなどで、粉が沈殿しないように、とろみが出るまで2分間位ゆっくりとかき混ぜます。
  2. 2

    2分間かき混ぜて、ある程度とろみがでてきたら、250cc分を他のボールにうつし、青のりを加え軽く混ぜ合わせます。
  3. 3

    そのまま1時間放置します。
  4. 4

    1時間放置した後、鍋に1リットル位のお湯を沸かし、お玉1杯程度の大きさを取り出し、中火で5~10分茹でます。 (5分→柔らか目、7.5分→普通、10分→固め)
  5. 5

    5~10分茹でた後、火を止めてそのまま20分ほど放置します。
  6. 6

    お好みの厚さに切って、お皿に盛り付ければ出来上がり。
    寒天本舗の寒天を使用したレシピ内容になっておりますので、
    他社製品を使用した場合、出来上がり具合がことなる場合がございます。
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