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寒天デザートレシピ

無添加、無漂白の当店の寒天で簡単おやつ作ってみましょう!

新食感 モチモチ寒天よせ

モチモチ寒天よせ

■2人分   ■1人分153kcal

材料 分量
粉寒天 2g
(または特級棒寒天:1/2本
                    食べちゃう寒天 :4g)
牛乳 200cc
豆乳 200cc
片栗粉 大さじ2
大さじ3〜4
ジャスミンティー 適宜
三温糖 適宜


作り方
1 鍋に分量の粉寒天・牛乳・豆乳を入れ中火にかけます。
沸騰したら火を弱め、木ベラでかき混ぜながら1〜2分煮ます。
( 特級棒寒天 を使うときは、あらかじめ水で戻したものを水気を絞ってちぎってから煮溶かしてください。)
※ 焦げつき・ふきこぼれにご注意ください。
2 片栗粉大さじ2を分量の水で溶き、(1)の鍋に入れます。弱火でとろみがつくまで煮ます。
3 水でぬらした容器に流し入れ、冷やし固めます。
4 熱いジャスミンティーに三温糖入れ溶かします。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。
5 冷やしたジャスミンティーに、食べやすくカットした(3)の寒天寄せを入れていただきます。
桃やパイナップルを一緒に入れても美味しいですよ♪
  ★ コメント ★

まさに新食感!(^O^)/もっちもちです!
ジャスミンティーに入れたら、気分はもうアジアンスイーツ♪(*^.^*)
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