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寒天おかずレシピ

カロリーゼロの寒天を使って、普段のおかずをカロリーダウンしちゃいましょう!

あったまーるアサリと小松菜の食べちゃうスープ

アサリと小松菜の食べちゃうスープ

■4人分   ■1人分71kcal

材料 分量
食べちゃう寒天 10g
アサリ殻つき 300g
小松菜 1/2把
長ネギ 少々
しょうが 少々
白ごま 適宜
ごま油・酒 各大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
小さじ1
こしょう 適宜

作り方
1 アサリは塩水につけて、砂抜きをしておきます。
小松菜は5cmくらいに切り、長ネギとしょうがは千切りにします。
2 鍋にごま油を大さじ1としょうがを入れ、香りが立ったらアサリを入れ炒めます。
酒大さじ1を入れてふたをします。
水4カップと鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1を加えます。
煮立ったらアクを取り、小松菜を加えて2〜3分煮ます。
塩コショウで味を調え、香り付けにごま油をたらします。
3 器に、食べちゃう寒天を1/4分量ずつ入れ、(2)のスープを注ぎます。
千切りにした長ネギをのせてできあがり♪
  ★ ポイント ★
とっても、温まりますよ〜 ♪ (≧∇≦)
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