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寒天おかずレシピ

カロリーゼロの寒天を使って、普段のおかずをカロリーダウンしちゃいましょう!

ネギトロユッケ風

ネギトロユッケ風

■2人分   ■1人分274kcal

材料 分量
【めんつゆ寒天】
粉寒天 2g
(または特級棒寒天:1/2本、         
            食べちゃう寒天:4g)
300cc
めんつゆ 適宜
【材料】
ねぎトロ 2人分
長ネギ 1/2〜1/3本
卵黄 2個分
ごま油 適宜

作り方
1 【めんつゆ寒天を作ります。】
分量の水に粉寒天とめんつゆを入れ中火にかけます。
沸騰したら火を弱め、木ベラでかき混ぜながら1〜2分煮溶かします。
水で濡らした容器に流し、冷やし固めます。
( 特級棒寒天 を使うときは、あらかじめ水で戻したものを水気を絞ってちぎってから煮溶かしてください。)
2 ねぎトロに、みじん切りにした長ネギとごま油を混ぜます。
(1)のめんつゆ寒天を5mm角程度に切り、適量をねぎトロとサッと混ぜ合せます。
3 器に盛ったら卵黄を落として出来上がり!
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