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寒天おかずレシピ

カロリーゼロの寒天を使って、普段のおかずをカロリーダウンしちゃいましょう!

トマト寒天ライスペーパー巻き

トマト寒天ライスペーパー巻き

■6本分   ■1本分80kcal
minokanaさん(2009春レシピコンテスト)

材料 分量
粉寒天 5g
(または:特級棒寒天1・1/4本、
食べちゃう寒天:10g)
100cc
ミートソース缶 160g
ケチャップ 大さじ2
ライスペーパー 6枚
ブロッコリー 1/2房


作り方
1 ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、茹でておきます。
2 鍋に水100ccと粉寒天を入れて 中火にかけます。
沸騰してきたら弱火にして寒天が溶けるまで1〜2分ほど木べらでかき混ぜながら煮溶かします。
3 (2)に(1)のブロッコリーを加え、ミートソースを入れてケチャップで味を調えます。
4 水で濡らした容器に(3)を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
固まったら、棒状に切っておきます。
5 ライスペーパーをぬるま湯で戻し、(4)をライスペーパーで包みます。
食べやすい大きさに切って出来上がり ♪
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