素材にこだわった寒天料理がつくりたい

  • 素材にこだわった寒天料理をつくりたい
  • 外出時でも手軽に食物繊維をとりたい
  • 家族の健康のために毎日の食事にとりいれたい

他の寒天製品と比べて、弾力と滑らかな食感が特徴です。

高級材料として名高い伊豆産の天草で作った「日本プレミアム粉末寒天」をはじめ、和菓子屋職人愛用の「特級棒寒天」など、寒天本舗自慢の高級寒天製品をご紹介しております。素材にこだわった寒天料理をお楽しみになりたい方におすすめなお品です。

日本プレミアム粉末寒天

日本プレミアム粉末寒天
  • 無添加
  • 無漂白
  • 天草100%

国内で採れる天草だけで製造したこの粉寒天は、今となっては非常に希少です(大半の粉寒天は、天草の他にオゴ草などの海藻をブレンドしているものが多くなっております)。

日本プレミアム粉寒天は、伊豆天草100%。他の粉寒天と比較すると、天草独自の香りが高い商品です。

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最高級粉末寒天

最高級粉末寒天
  • 無添加
  • 無漂白
  • 天草100%

一般的な粉寒天よりも粘度(弾力)が7~8倍とすぐれ、また凝固力も約40%ほど高い粉寒天です。ところてんを作るのに最適なお品です。

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特級棒寒天

特級棒寒天
  • 無添加
  • 無漂白
  • 天草100%

天候や水など、寒天づくりに適した理想的な条件を兼ね備えた自然の中で、職人さんがまごころ込めて作っています。棒寒天で作る寒天寄せは絶品です。

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