アボカド寒天

おやつにもおつまみにもオススメできる寒天ゼリー
アボカドディップを寒天で固めてみました！新しい味わい♪

材料	5〜6人分
粉寒天	2g
水	250cc
アボカド	2個
クリームチーズ	40g
ごま油	小さじ2
レモン汁	小さじ1
クラッカーなど	1箱

おすすめの寒天： 業務用粉寒天

作り方

1. 鍋に水250ccと粉寒天2gを入れ中火にかけます。混ぜながら沸騰しそうになったら火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。
   
2. アボカド2つの皮をむき種を取ってボウルに入れます。クリームチーズと一緒にレンジで20～30秒程度加熱します。
   
3. (2)のアボカドとクリームチーズにゴマ油小さじ2とレモン汁小さじ1を加えて、スプーンでつぶして混ぜまず。
   
4. (1)の寒天液(150ccくらい)を少しずつ加えてなめらかにのばします。（寒天液の量はアボカドの大きさで加減して下さい。
5. 水でぬらした器に流して固めます。
   
6. 固まったらクッキー型などでぬいて、クラッカーにのせていただきます。
   
   

コツ・ポイント

アボカドの大きさとお好みによってクリームチーズの量は増やしてもいいと思います！
クリームチーズがよい味わいです♪

このレシピにおすすめの寒天

高品質・無漂白・低価格
昭和23年創業の老舗寒天メーカーが直送でお届けいたします。
長年のベストセラー商品

▶︎商品詳細はこちら