いちごミルク寒天

みんな大好きな組み合わせ、いちごと牛乳
砂糖を入れずに作ってみました♪お好みで練乳やハチミツをかけて食べてもよいですね!

いちごミルク寒天
材料2人分
粉寒天2g
いちご1/2パック
牛乳(常温)250cc
ミント(飾り用)お好みで

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作り方

  1. 鍋に牛乳250ccと粉寒天2gを入れ中火にかけます。混ぜながら沸騰しそうになったら火を弱めて1~2分煮ます。
  2. イチゴは飾り用に2個とっておきます。残りはへたを取ってフォークなどでつぶし、(1)の寒天液に混ぜます。
  3. 水でぬらしたグラスなどに注ぎ、冷やして固めます。飾り用のイチゴを縦半分に切ってミントと一緒に飾ります。

コツ・ポイント

甘いイチゴをたっぷり入れたので砂糖は入れずに作りました。砂糖を入れて作る場合は、大さじ2くらいでお試しください。お好みで練乳やハチミツをかけて食べてもよいですね。

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寒天本舗・本店

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