寒天本舗・本店 一度はやってみたいフルーツ丸ごと寒天！メロンゼリーは簡単ですよ♪
| 材料 | 4人分 |
|---|---|
| 粉寒天 | 4g |
| 水 | 250cc |
| メロン | 1/2個 |
| 砂糖 | 大さじ１（お好みで） |
おすすめの寒天： 業務用粉寒天
作り方
- 鍋に水250ccと粉寒天4gを入れ中火にかけます。混ぜながら沸騰したら少し火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。お好みで砂糖大さじ1を溶かします。
- メロンは種を取り、実をスプーンなどでくり抜いてミキサーにかけピューレ状にします。250cc作ります。
- (1)の寒天液にメロンピューレ250ccを混ぜて、メロンの皮に流して固めます。
コツ・ポイント
寒天は室温で固まるので、スイカのように切ってもダレません。見た目も楽しく食べやすい楽しいデザートになります！
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