寒天本舗・本店 お正月のデザートにおすすめ簡単低カロリー。
| 材料 | 4〜5人分 |
|---|---|
| 粉寒天 | 4g |
| 水 | 500cc |
| はちみつ | 大さじ4 |
| 黒豆 | 適宜 |
| 食用金箔 | お好みで |
おすすめの寒天： 粉寒天
このレシピにおすすめの寒天
弾力と香りと滑らかな食感。寒天の魅力をたっぷりお楽しみ頂ける粉寒天です。
高品質・無漂白・低価格
昭和23年創業の老舗寒天メーカーが直送でお届けいたします。
作り方
- 鍋に水500ccと粉寒天4gを入れ中火にかけます。沸騰したら火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。
- (1)の寒天液にはちみつ大さじ4を入れ溶かします。
- 水でぬらしたタッパーや流し缶に流して冷やして固めます。
- 2cmくらいに切って黒豆と一緒に器に盛りつけ、お好みで食用金箔を飾ります。
コツ・ポイント
おせち料理に寒天が入る地方は多いですね！
はちみつの苦手な方は、砂糖大さじ4～5でお試しください。砂糖を入れずに作って黒みつをかけていただくのもおすすめです！
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