寒天本舗・本店 寒天デザートといえば！牛乳寒天。甘味が控えめなので、ダイエット中のデザートにもおすすめ♪
寒天屋さん直伝！
| 材料 | 4人分 |
|---|---|
| 粉寒天 | 4g |
| 水 | 200cc |
| 牛乳（常温） | 300cc |
| 砂糖 | 60g |
おすすめの寒天： 業務用粉寒天
作り方
- 鍋に水200ccと粉寒天4g（他の寒天の場合・最高級粉寒天4g／角寒天1本／糸寒天8g）を入れ、木ベラで混ぜながら火にかけます。
- 寒天が溶けたら、砂糖大さじ4を加えて煮溶かします。
常温、または温めた牛乳をゆっくり加えて混ぜ合わせます。 - 水でぬらした容器に流し入れ、冷やし固めて出来上がり。
コツ・ポイント
甘さ控えめにしたい場合は、砂糖を入れずに作って、召し上がるときに「ダイエットシュガー」や「ハチミツ」など、お好みの甘みをかけていただくとよいと思います！柔らかめが好きな方は、牛乳の分量を100ｃｃ～200ｃｃ増やしてください。