メロンゼリー寒天

くり抜いたメロンをのせてかわいいゼリーになりました♪

材料	4人分
粉寒天	4g
水	250cc
メロン（ピューレ250cc分）	1/4～1/2個
メロン飾り用	適宜
砂糖	大さじ1

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作り方

1. 鍋に水250ccと粉寒天4ｇを入れ中火にかけます。まぜながら火を弱めて1～2分煮て寒天をとかします。砂糖大さじ1～2を入れ、溶かします。
   
2. メロン1/4～個の皮をむき、種をはずしてミキサーなどでピューレにします。250ccのピューレを作りましょう。
   
3. (2)と(3)をまぜて、プリンカップやグラスに流して固めます。
   
4. (4)のゼリーが固まったら、丸くくり抜いたメロンを上に飾ります。
   
   

コツ・ポイント

この粉寒天はとてもとけやすいので、水から入れて、静かに混ぜながら沸騰後、火を弱めて1～2分でしっかりとけます。

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